MANFAAT UNTUK KESEHATAN

MANFAAT JAMBU BIJI

Psidium guajava atau dalam bahasa Inggris disebut guava adalah jambu biji yang sudah dikenal dimana-mana. Buah yang banyak ditanam di negara-negara tropis ini memiliki aroma dan rasa yang khas, juga mengandung vitamin dan zat yang penting bagi tubuh manusia.

Vitamin C yang terkandung di dalamnya sekitar 87 mg, 2 kali lipat dari jeruk manis (49 mg/100 g), 5 kali lipat dari orange, serta 8 kali lipat dari lemon (10,5 mg/100 g). Demikian juga kadar vitamin C pada jambu biji jauh lebih besar dari jambu air yaitu 17 kali lipat (5 mg/100 g) dan 4 kali lipat daripada jambu bol (22 mg/100 g).

Seperti yang telah diketahui bahwa vitamin C sebagai antioksidan yaitu dapat menghentikan reaksi berantai pembentukan radikal bebas dalam tubuh yang diyakini sebagai biang keladi berbagai penyakit. Vitamin C juga baik untuk mempertahankan daya tahan tubuh dan kebugaran, membantu mencegah sariawan, gusi bengkak, gusi berdarah, mencegah tanggalnya gigi, serta membantu menyembuhkan luka.

Dalam memilih jambu biji yang paling tinggi/maksimal kadar vitamin C – nya pada saat jambu biji menjelang matang, karena pada saat inilah vitamin tersebut mencapai puncaknya – terkonsentrasi baik pada kulit maupun pada daging buahnya.

Jambu biji juga mengandung kalium – menurut beberapa penelitian dinilai mampu mencegah timbulnya stroke dan jantung koroner. Hal ini dimungkinkan karena di dalam tubuh, kalium berperan membuat jantung dapat berdenyut teratur, mengaktifkan kontraksi otot, mengendalikan keseimbangan air dalam jaringan sel, dan mengatur tekanan darah.

Di dalam buah ini juga mengandung zat pektin yang dapat menurunkan kolesterol. Bahkan bagi sebagian orang buah ini juga bisa membantu mengatasi penyakit Demam Berdarah Dengue (DBD).

Selain dapat dimakan langsung, jambu biji juga dapat di juice sebagai minuman yang menyegarkan. Selamat merasakan sensasinya...
(Sumber : Harian Kompas, LIPI)